Ce soir c’est !

Ratatouille Maison

Recette réconfortante et familiale. Une ratatouille idéale si vous avez des envies de couleurs dans vos assiettes.

Ingrédients :

Ails

Oignons

Aubergine

Courgettes

Tomates

Huile d’olive

Sel

Poivre

MÉTHODE:

1. Commencer par laver puis couper chaque légume de la ratatouille en cubes de la même la taille.

2. Cuire vos légumes un par un à l’huile d’olive dans une poêle chaude jusqu’à ce que vos légumes cuisent et restent quand même croquants.

3. Après la cuisson de chaque légumes rassembler le tout dans faitout et cuire pendant 20 minutes à feu moyen.

4. Saler et poivrer et terminer par une petite cuillère à café de sucre roux.

5. Servir cette ratatouille avec la viande de votre choix.

   Apprécier !
   

   Remarque:
   Servir cette ratatouille aussi avec du riz ou un accompagnement de votre choix.